| ニラを食べると身体が温まります。ニラには血行をよくして、血液をサラサラにしてくれるので、身体があたたまるのです。この効果は、ニラに豊富に含まれているイオウを含む硫化アリルの働きがあるからです。また、肩こりのなかでも、血液の汚れから生じるものがあるのですが、そんな症状を改善する作用もあるということがとても大きな特徴となります。血液の汚れによる頭痛や目眩の症状の改善も期待できます。ニラの匂い成分というのは、ビタミンB１の吸収をアップさせます。疲労の回復や消化促進、殺菌、炎症を抑える効果を発揮してくれます。疲労回復や下痢のときにも効果的です。餃子にニラを入れますが、油と一緒に摂るとビタミンAもゲットできます。ニラの硫化アリルというのは、食欲増進、疲労回復、血液の流れという効果があります。ニラの効果をまとめると、強壮作用、胃腸病・生理不順、生理痛の改善となります。ニラの旬は春です。栄養もありますし、力がつく野菜です。ニラ玉にしたり、餃子にしたりとニラの味を活かす料理もたくさんあります。民間療法として、葉の汁を患部につけると、殺菌・止血に有効です。風邪には、刻んだニラに熱湯を注ぐだけのかんたんスープというものもいいそうです。ちょっと醤油を垂らしたほうがいいかもしれませんね。生でバリバリ食べるには匂いがきついですが、この匂いの成分が、ニラの薬効でもあります。餃子はいろんな具で食べることができますが、ニラもキャベツ同様たくさん入れて、毎日でも食べたいですね。餃子ダイエットというのも聞いたことあります。ただ、それをやっていた人は、太めで売れている方で、今もそれで売っているので効果は定かではありません。 |
