ローヤルゼリーは働き蜂が分泌する乳白色の液体で、女王蜂のエサとなります。働き蜂は花の蜜や花粉をエサとしますが、女王蜂はローヤルゼリーだけをエサとしており、その寿命は働き蜂の数十倍にもなります。効き目として、高コレステロール、喘息、花粉症、肝疾患、膵臓炎、不眠症、月経前症候群、胃潰瘍、腎臓病、骨折、皮膚疾患、脱毛、免疫の向上などに有効ではないかと考えられています。安全面については、ほとんどの方に安全のようです。ただし、喘息やアトピーなどのアレルギーがある方は、アレルギー反応を引き起こす可能性が高く、喘息発作やアナフィラキシーショック症状を招いて死に至る危険性もありますので細心の注意をお願いします。他には、胃痛にともなう結腸からの出血で血が混じった下痢が生じた例があります。皮膚への直接使用では、皮膚の炎症やアレルギー性皮疹などが報告されています。妊娠授乳期の方、皮膚に炎症がある時、喘息やアトピーなどアレルギー体質の方は使用を控えてください。